Die Lebensmittelindustrie ...

[Matthias]

Aus Wikipedia ( http://de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittelindustrie ):

Lebensmittelindustrie bzw. Ernährungsindustrie ist ein der Landwirtschaft nachgelagerter Wirtschaftszweig, in dem ein wesentlicher Teil der erzeugten Agrarprodukte für die menschliche Ernährung verarbeitet wird.
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Die deutsche Ernährungsbranche ist trotz der Präsenz zum Teil sehr großer internationaler Branchenunternehmen durch einen sehr hohen Anteil an mittelständischen Unternehmen geprägt. Ihr gegenüber steht ein hoch konzentrierter Lebensmitteleinzelhandel als beherrschendes Glied der Food-Value-Chain, der inzwischen die nationalen Grenzen übersprungen hat und global denkt und handelt. Die Unternehmenskonzentration in der Ernährungsindustrie ist bisher noch relativ gering. Die Top 10 der Branche vereinen lediglich 13,7 % des Umsatzes auf sich. Der hohe Kostendruck zwingt aber auch in der Ernährungsindustrie immer mehr Unternehmen zu Fusionen, Akquisitionen und Unternehmensverkäufen, um Synergieeffekte und Rationalisierungspotenziale zu heben. Insbesondere in den Bereichen Fleisch und Backwaren kann ein deutlicher Trend zu größeren Einheiten in den nächsten Jahren erwartet werden.



Wozu das führt, soll in diesem Themenfaden beleuchtet werden ...

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[Matthias]

Aus Wikipedia ( http://de.wikipedia.org/wiki/Food,_Inc. ):

Food, Inc. ist ein US-amerikanischer Dokumentarfilm von Produzent Regisseur Robert Kenner sowie Journalisten Eric Schlosser und Michael Pollan aus dem Jahr 2008.

Dargestellt wird die Monopolisierung der Lebensmittelindustrie, die bestimmt, was von der Bevölkerung verzehrt wird und was diese über die Nahrungsmittelproduktion wissen soll. Es wird dazu aufgerufen, sich dagegen zu wehren.
Ein durchschnittlicher amerikanischer Supermarkt führt 47.000 Produkte. Für die trügerische Vielfalt sind nur wenige marktbeherrschende Firmen verantwortlich. So sind in der US-Fleischproduktion heute nur noch 13 Schlachthöfe. 1970 waren es noch tausende in den USA. In der Geflügelproduktion werden die Tiere heute in der Hälfte der Zeit doppelt so schwer, so dass ihre Knochen die Fleischmassen nicht mehr tragen können. Durch hohe Kredite werden Hühnerhalter von großen Fleischkonzernen abhängig. Deren Vorgaben sind riesige Hallen ohne Tageslicht und kein Zugang für Filmemacher. Auf dem US-Saatgutmarkt hat Monsanto die Vorherrschaft. Etc.pp.


Bei youtube findet man evtl. den gesamten Film, allerdings bin ich mir nicht sicher, ob das urheberrechtlich einwandfrei ist. Daher binde ich mal nur den Trailer ein ...


Food INC. Trailer - deutsche UT - Amerikas Futtermittel Industrie

Food INC. Trailer deutsch subbed Amerika´s Futtermittel Industrie	Small | Large

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[Matthias]

Aus Wikipedia ( http://de.wikipedia.org/wiki/We_Feed_the_World ):

We Feed the World ist ein österreichischer Dokumentarfilm, der ein kritisches Licht auf die zunehmende Massenproduktion von Nahrungsmitteln und die Industrialisierung (zum Beispiel in der Massentierhaltung) wirft.
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Der Dokumentarfilm „We Feed the World – Essen global“ vom Österreicher Erwin Wagenhofer beschäftigt sich thematisch mit den Ursachen und Auswirkungen der Globalisierung am Beispiel der Nahrungsmittelproduktion für die Europäische Union. Wagenhofer durchleuchtet in verschiedenen Abschnitten die unterschiedlichen Formen der weltweit industriell organisierten Rohstoffgewinnung, Produktion, Handel, Transport, Entsorgung und die Benutzung von Gentechnologie durch Lebensmittelkonzerne. Dabei werden die Folgen der industriell organisierten Rohstoffgewinnung durch Kommentare von unterschiedlichen Personen im Film erläutert. Kontinuierliche Texteinblendungen liefern Hintergrundinformationen und schildern Zusammenhänge, die zusätzlich von Jean Ziegler, dem Sonderberichterstatter der Vereinten Nationen, verdeutlicht werden.


Ein ruhiger, sachlicher, und gerade deswegen erschreckender Dokumentarfilm über Ernährung und Globalisierung, Fischer und Bauern, Fernfahrer und Konzernlenker, Warenströme und Geldflüsse.
Tag für Tag wird in Wien gleich viel Brot entsorgt, wie Graz verbraucht. Auf rund 350.000 Hektar, vor allem in Lateinamerika, werden Sojabohnen für die österreichische Viehwirtschaft angebaut, daneben hungert ein Viertel der einheimischen Bevölkerung. Jede Europäerin und jeder Europäer essen jährlich zehn Kilogramm künstlich bewässertes Treibhausgemüse aus Südspanien, wo deswegen die Wasserreserven knapp werden.


We Feed the World - Trailer

We Feed the World - Trailer	Small | Large

We Feed the World Schlüsselszene Nestlé

Filmsausschnitt aus dem Dokumentarfilm "We Feed the World" von Erwin Wagenhofer, der die Lebensmittelbranche kritisch unter die Lupe nimmt. Im Ausschnitt Jean Ziegler (UN) über Freihandel und ein Kommentar von Nestlé Boss Peter Brabeck-Letmathe warum Wasser ein Gut wie jedes Andere sein sollte.

We Feed the World Schlüsselszene Nestlé

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[Matthias]

Aus Wikipedia ( http://de.wikipedia.org/wiki/Unser_täglich_Brot_(2005) ):

Unser täglich Brot ist ein Dokumentarfilm, der sich mit der Massenproduktion von Lebensmitteln in Europa beschäftigt. Er wurde zwischen 2003 und 2005 vom österreichischen Regisseur, Kameramann und Produzenten Nikolaus Geyrhalter in verschiedenen europäischen Ländern gedreht
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Der Film wirft einen Blick auf die Massenproduktion von Lebensmitteln. Er kommt dabei ganz ohne Sprache oder Ortsangaben aus und überlässt damit dem Zuschauer die Bewertung des Gesehenen.
Es werden unkommentierte Filmaufnahmen von der Züchtung bis zur Schlachtung von Tieren, sowie der industriellen Anpflanzung und Ernte von Obst und Gemüse gezeigt. Auf die exzessive Verwendung von Pestiziden und die Behandlung von Tieren als Ware, z. B. durch die maschinelle Auslese und Verpackung von lebenden Küken, wird ein besonderes Augenmerk gelegt.



Unser täglich Brot - Trailer

"Unser täglich Brot" - Movie Trailer

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[Matthias]

Lachsfieber

Große Fische, kleine Fische
Ein Jahr auf den Fersen des Großinvestors John Fredriksen: Die brisanten Recherchen über einen weltweit operierenden Nahrungsmittelgiganten wurden zu einem packenden Öko-Thriller über industrielle Massentierhaltung im Meer.

Lachsfieber

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[Matthias]

"Fertigprodukte der Lebensmittelindustrie werden zunehmend zusammengepanscht, es ist wie billiger Wein in schönen Schläuchen, wenn es denn Wein ist. Es ist auch nicht immer klar, was man da zu sich nimmt! Es wird geschummelt, als wenn es kein Morgen mehr gäbe, sei es Aspartam, Glutamat, künstliche Aromen, Klebfleisch, künstliche Farbstoffe, Analogkäse etc ..."

Lebensmittel zum abgewöhnen - Der Wahnsinn in unserer Lebensmittelindustrie! 1/5

Lebensmittel zum abgewöhnen - Der Wahnsinn in unserer Lebensmittelindustrie! 2/5

Lebensmittel zum abgewöhnen - Der Wahnsinn in unserer Lebensmittelindustrie! 3/5

Lebensmittel zum abgewöhnen - Der Wahnsinn in unserer Lebensmittelindustrie! 4/5

Lebensmittel zum abgewöhnen - Der Wahnsinn in unserer Lebensmittelindustrie! 5/5

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[Matthias]

Viele Lebensmittel, die der Verbraucher täglich im Supermarkt kauft, gaukeln Qualität nur vor. Die Dokumentation entlarvt die Tricks der Hersteller und dokumentiert den Kampf, den Verbraucherverbände mit der Lebensmittelindustrie führen.

Die Tricks der Lebensmittelindustrie Foodwatch

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[Matthias]

Es regt sich Widerstand ...

Zeit zum Umdenken: Bauernhöfe statt Agrarindustrie

http://www.wir-haben-es-satt.de/


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